La estrella del fitness Steve Cook comparte los mejores consejos de salud y entrenamiento

Steve Cook/Salud masculina

steve cocinero ha visto la industria del fitness desde numerosas perspectivas. El ex jugador de fútbol americano universitario, portavoz y competidor de culturismo de Men’s Physique ahora es más notable por su trabajo en video, tanto en su propio canal de YouTube (donde tiene más de 1 millón de suscriptores) y sus roles recientes como entrenador del exitoso programa de televisión The Biggest Loser y el gran cantidad de Salud de los hombresLa propia competencia Next Top Trainer de. A medida que la personalidad de Cook ha evolucionado a lo largo de los años, se ha desempeñado como algo más que un simple competidor en el escenario: se ha convertido en entrenador y propietario de un gimnasio, además de sus propias actividades. Su papel como defensor del fitness no se lo toma a la ligera.

“Incluso si solo se trata de 30 a 40 minutos al día, salir y obtener vitamina D, los beneficios en todos los aspectos son muy subestimados”, dice Cook sobre maximizar su tiempo activo. habló con mh para compartir qué más ha aprendido en su viaje de acondicionamiento físico, y lo que espera que otros puedan aprender de esas lecciones.

¿A quién considerarías tu primer mentor de fitness y cuál es el mejor consejo que esa persona compartió contigo?

Mi primer mentor fue un culturista natural llamado Craig Toth. Estaba muy bien informado y me ayudó a pasar de una mentalidad de jugador de fútbol, ​​”más grande, más grande” a ayudarme a contar calorías, usar una escala de alimentos y básicamente seguir una dieta flexible. Me mostró que puedes seguir una dieta algo normal mientras sigues trabajando para alcanzar tus objetivos de acondicionamiento físico.

Hablando de nutrición, ¿cuál es el mayor error que ha visto cometer a la gente en su experiencia trabajando con clientes y asesorando a personas?

Demasiado estricto, demasiado rápido. He visto personas que hacen dieta el 1 de enero y personas que comienzan sus viajes de acondicionamiento físico piensan que tienen que ser perfectos. Solo pueden comer pollo y arroz, redujeron las calorías de manera demasiado drástica desde el principio y simplemente se están preparando para el fracaso. Trato de decirle a la gente que la meta no es perder 10 libras en la primera semana. Si su objetivo a largo plazo es perder 40 libras, entonces no queremos empezar desde el principio y morir de hambre. Los competidores hacen lo mismo, y no deberían hacerlo. Va a resultar en daño metabólico a largo plazo.

Entonces, ¿qué pueden hacer los principiantes y los nuevos que hacen dieta para evitar ese tipo de error?

Comience por llevar un diario de alimentos de una semana normal. Ni siquiera peses tu comida. Simplemente escriba un diario aproximado de lo que come durante esa semana. Luego, ve por otra semana, pero esta vez pesa tu comida. Después de esa semana, puede comenzar a leer las etiquetas y determinar qué alimentos no están proporcionando el mejor rendimiento. Averigüe qué alimentos densos en calorías se pueden cambiar por opciones más saludables. Hay tantas opciones que tienen menos calorías o más proteínas con menos grasas. Puede comenzar una dieta sin ser muy estricto y eliminar los alimentos que le gustan.

¿Ocasionalmente también te das esa libertad de disfrutar opciones menos saludables?

Sí, vi a mi papá por primera vez en seis meses recientemente, y comí una pizza. Me miró como diciendo, ‘¿cómo haces eso?’ Dije que es porque los otros momentos de la semana no como como un pendejo. También tomo decisiones inteligentes.

cocinero

steve cocinero

¿Puede compartir un ejemplo de una decisión inteligente que alguien que intenta mantenerse en un plan puede tomar?

Claro, hoy estoy de viaje. Tomaré una barra de proteínas en lugar de una bolsa de papas fritas y un Mountain Dew. Eso es una pequeña cosa, pero esas pequeñas cosas se suman con el tiempo. Si tu eres algo educado sobre cómo leer las etiquetas, entonces estás por delante de la curva. Eso no significa contar las macros todos los días, pero saber cómo se ve el tamaño de una porción y qué macros están en el gran esquema de su plan puede ser muy útil. Es similar a aprender a equilibrar una cuenta bancaria.

Otro ejemplo de una buena opción podría ser un batido de proteínas. ¿Tienes una receta de batido favorita que quieras compartir con la gente?

Siempre me ha gustado ir con una base de vainilla (polvo). Agregaré un poco de leche de almendras o leche de avena, luego mis favoritos son plátano, fresas, espinacas y semillas de chía o semillas de lino. Incluso podría agregar algunas hojuelas de almendras para darle textura. No soy un gran fanático de beber calorías cuando estoy a dieta, pero me gustan los batidos espesos para las personas que están tratando de engordar y tienen problemas para comer tanta comida.

Ha ayudado a muchas personas a través de sus programas y entrenamiento en línea, pero es posible que muchos de ellos ya tengan una base de fitness. ¿Cuál fue la diferencia entre eso y entrenar a personas que eran principiantes en The Biggest Loser?

Hay dos escuelas de pensamiento. De hecho, me gustaba mucho más ayudar a las personas en el programa porque eran lienzos en blanco. No tenían expectativas, y muchos de ellos reaccionaron súper rápido al ejercicio y la dieta. Por supuesto, tuvimos que tener cuidado y evitar las lesiones, pero el cambio se ve de inmediato. El cambio es drástico, lo cual es realmente genial.

¿Cuál crees que es el ejercicio más sobrevalorado y por qué?

Tengo una advertencia con este. Es el peso muerto convencional con mala forma. Lo digo por la frecuencia con la que se realiza de forma incorrecta. Cuando observamos los movimientos en la vida, rara vez nos encontramos en una posición que nos exija hacer algo como un peso muerto convencional. Hay muchas personas que tienen torsos más largos y diferentes puntos de apoyo, lo que provoca que los hagan de forma incorrecta.

me gusta el peso muerto con barra hexagonal, y creo que sería un gran sustituto para muchas personas. incluso me gusta un peso muerto de sumo sobre uno convencional porque muchos jóvenes lo hacen mal. Me encanta la versión hexagonal o cualquier cosa como una limpieza que viene desde una posición colgante.

¿Cuál es el movimiento más subestimado que más gente debería estar haciendo?

Cualquier cosa unilateral está subestimado y debería usarse más en mi opinión. Me gusta hacer movimientos desde una posición de rodillas, y creo que el press con mancuernas de un solo hombro mientras está de rodillas es excelente. Los hago con una mancuerna, pero puedes usar una mina terrestre con una barra y hacerlos de esa manera también. Creo que los movimientos unilaterales son siempre una gran opción. Todos tenemos un lado que es más fuerte que el otro. También realmente te hace usar la conexión mente-músculo debido a la forma y tienes que mantener tu núcleo apretado desde una posición de rodillas. Sin embargo, realmente tienes que perforarlo en la parte superior.

Cuando se trata de cardio, las opciones populares incluyen entrenamiento de intervalos de alta intensidad (HIIT) y estado estable de baja intensidad (LISS). ¿Eres partidario de uno sobre el otro?

Hago ambos. Trato el cardio HIIT más como un entrenamiento que se puede hacer durante el día o como un entrenamiento por sí solo. Es agotador para el sistema nervioso central, así que no soy fanático de hacerlo a primera hora de la mañana o todos los días. Cuando competía en espectáculos de culturismo, incorporaba dos sesiones de HIIT a la semana y hacía de dos a tres sesiones de LISS a la semana. LISS es genial para hacer en la mañana. Me gusta salir a caminar. No hago HIIT con el estómago vacío por la mañana porque quiero sentir el cuerpo. Eso es lo que la caminata hace por mí. Ahora, comer, esperar una hora y luego hacer un entrenamiento HIIT obtendrá más por el dinero porque su metabolismo es más rápido. Ambos tienen su lugar en un plan bien redondeado.

El sueño es esencial, pero muchas personas sienten que no duermen lo suficiente. ¿Qué consejos o trucos utilizas para ayudarte a la hora de dormir?

Lo más importante que nos ayudó a mí y a mis clientes es lograr un horario. Puedo dar fe de que ha viajado por el mundo tanto como lo he hecho durante los últimos 12 años. Si no dormía bien y trataba de entrenar duro, me enfermaba todo el tiempo. Acostarse a la misma hora todas las noches y apagar todos los aparatos electrónicos dos horas antes de esa hora. Soy un gran admirador de las ayudas para dormir también. Me gusta GABA, pero los puntos principales son que los dispositivos electrónicos se apagan dos horas antes de acostarse y se acuestan a la misma hora todas las noches. También trato de no hacer muchos carbohidratos antes de acostarme. Quiero comer mi última comida alrededor de dos horas antes también.

¿Qué otros métodos de recuperación utiliza?

Hago trabajo de movilidad alrededor de 10 a 15 minutos alrededor de cada sesión de entrenamiento. Me gustan las sesiones de masaje todas las semanas. Ahora, estos no son masajes divertidos. Estos duelen. No es que esté durmiendo la siesta o que se sientan bien. Está destinado a ayudarme a recuperarme mejor. No soy fanático de la crioterapia, pero también me gustan los baños de hielo.

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steve cocinero

Tu cuerpo es asunto tuyo en cierto sentido, pero muchas personas que lean esto nunca necesitarán hacer ese nivel de compromiso. ¿Por qué deberían esforzarse por invertir tiempo y energía en su salud y bienestar?

todavía me encanta hacer [workouts], y cuando no lo hago, me desconcierta, y las personas que me rodean pueden sentirlo. Si no he sido tan activo como debería haber sido, puede afectar el resto de mi día. Siento que además de todos los factores médicos obvios, las personas que se enfocan en el estado físico serán mucho más felices en general. Nosotros como sociedad estaríamos en una posición mucho mejor. También creo que verían mucho más éxito en otras áreas de sus vidas: negocios, relaciones personales, lo que sea. Cuando no te sientes bien contigo mismo, no vas a ser un mejor trabajador, cónyuge o padre. Es algo tan fácil de hacer, y vale la pena de muchas maneras. Es fácil subestimar su salud hasta que sucede algo como una lesión, Covid u otra cosa. De repente, lo aprecias más. Apreciarlo ahora y tomar medidas para ver y sentirse mejor tanto ahora como en los años venideros.

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