¿Covid ha centrado tu mente en la nutrición? Estas empresas están aquí para ayudar

La bebida saludable natural de Angus Brown para mejorar la función cerebral, Ārepa, ha experimentado un aumento en las ventas desde el covid-19 a medida que el virus aumentó el enfoque de las personas en su salud y bienestar, y no es el único producto que se está beneficiando.

Ārepa tuvo un aumento del 250% en las ventas en el mes posterior al confinamiento y ha seguido creciendo desde entonces, convirtiéndose en la bebida saludable de venta más rápida en los supermercados.

“Hemos estado duplicando los ingresos año tras año desde que comenzó Covid”, dice Brown, cofundador y director ejecutivo de Ārepa. “Todo el mundo parece quererlo más y más ahora. Con las tasas de personas con problemas cognitivos junto con problemas de inmunidad relacionados con Covid, obtuvimos un beneficio doble”.

La bebida de Brown, hecha de grosellas negras, extracto de corteza de pino y L-teanina, un aminoácido que se encuentra en el té verde, se beneficia de una tendencia mundial hacia alimentos naturales y convenientes con beneficios para la salud que se ha acelerado por Covid.

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Ārepa se expandió a Australia el año pasado y está respondiendo consultas de otros lugares, incluidos Singapur, Hong Kong, el Reino Unido y los Estados Unidos. Recaudó 2,5 millones de dólares el año pasado para financiar su expansión en Australia y está considerando una mayor recaudación dentro del próximo año para financiar un impulso hacia los EE. UU.

La compañía ha comprado algunos pesos pesados ​​para ayudar, incluido el ex jefe de Zespri, Lain Jager, que se convirtió en inversor y se unió a la junta, y el gurú de la marca de Allbirds, Simon Endres, que está renovando la marca para la expansión global.

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El experto en sueño, el Dr. Frank Lipman, le explica a Dominic Bowden el importante papel que juega el intestino en lo bien que duerme, en el podcast WellBeings.

Otras marcas nutricionales también han experimentado un aumento de ventas desde Covid.

rescate de nutrientes, que produce frutas y verduras bolsita en polvo “chupitos”duplicó su promedio de nuevos clientes diarios en el último trimestre de 2021 desde el período equivalente anterior a Covid en 2019, y el crecimiento ha continuado este año.

El director ejecutivo, Andrew Simcock, dice que el aumento de nuevos clientes muestra el impacto de Covid a medida que la pandemia puso de relieve la importancia de estar saludable y tener una buena inmunidad.

Una encuesta preparada por NZ Trade and Enterprise, Te Taurapa Tūhono, para la expansión de la compañía en Australia mostró que luego del brote de Covid-19, un 8% adicional de australianos planeaba priorizar alimentos y bebidas saludables en mayo de 2020 en comparación con el mes anterior. , y también hubo un aumento en el número de personas que preferían productos con propiedades para estimular la inmunidad.

Las tendencias también se observaron en otros mercados, incluidos Singapur, Reino Unido y Estados Unidos, lo que sugiere una tendencia global de consumidores preocupados por la salud, según el informe.

“La gente es mucho más consciente de la importancia de su salud general”, dice Simcock. “Somos una empresa joven que está en modo de crecimiento, pero definitivamente estamos viendo un repunte”.

Si bien los productos de la compañía inicialmente fueron buscados por personas con problemas de salud específicos, Simcock dice que la demanda ahora proviene de personas en general que buscan una mejor nutrición de productos naturales y se alejan de los suplementos y las bebidas energéticas.

Él dice que puede ser difícil comer adecuadamente con suficiente diversidad en su dieta para una buena nutrición, y Nutrient Rescue lo hace más fácil al proporcionar una dosis diaria de ocho tipos de frutas y verduras.

“Tenemos varios de estos superalimentos maravillosos y densos en nutrientes que podemos producir y llevar al extranjero, además de satisfacer nuestras propias necesidades”, dice Simcock.

El director del programa de marketing de alimentos y agronegocios de la Universidad de Lincoln, el Dr. Nic Lees, dice que las empresas están respondiendo al deseo de los consumidores de productos que se perciben como más saludables, una tendencia que se ha acelerado desde Covid.

“En el entorno actual, las cosas están cambiando muy rápidamente”, dice. “Estas cosas han estado hirviendo a fuego lento, pero de repente hay un enfoque real en torno a los alimentos que brindan beneficios para la salud”.

Aún así, Lees dice que si bien la gente quiere que su comida sea saludable, no quiere hacer un gran esfuerzo. Y son cada vez más conscientes de que tomar suplementos en forma de cápsulas no necesariamente brinda el mismo beneficio que los nutrientes contenidos en los alimentos.

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Los consumidores se centran cada vez más en los alimentos que pueden proporcionar beneficios para la salud, dice el Dr. Nic Lees de la Universidad de Lincoln.

Lees está siguiendo la tendencia en su propia vida, llevando una caja de refrigerios vegetarianos al trabajo todos los días para asegurarse de obtener su dosis diaria de frutas y verduras para estar saludable.

Señala que las culturas asiáticas están más en sintonía con el impacto de los alimentos en la salud, pero dice que es una tendencia creciente entre los neozelandeses europeos, dado el impulso adicional de Covid.

Las principales empresas también se están sumando a la tendencia, con la marca de nicho de mantequilla de maní Nut Brothers que recientemente agregó una nueva gama de probióticos y arándanos.

“Debes estar siempre innovando y presentando cosas nuevas”, dice el cofundador Jono Wood. “Si observa lo que está sucediendo en todo el mundo, verá que las empresas en Estados Unidos lo han hecho, y pensamos que eso es inteligente, lo intentaremos”.

Él dice que es una buena manera para que las familias agreguen alimentos saludables a las dietas de sus hijos.

Nut Brothers ha agregado probióticos a su gama de mantequilla de maní como una opción saludable para las familias.

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Nut Brothers ha agregado probióticos a su gama de mantequilla de maní como una opción saludable para las familias.

“Los probióticos son algo bueno y es una manera fácil de introducirlos en su familia”, dice. “Eres lo que comes, por lo que todos deben complementar todas las cosas buenas de alguna manera”.

Lees, de la Universidad de Lincoln, dice que la gente quiere cada vez más que sus productos alimenticios sean saludables y sientan que les están dando algún beneficio.

“Lo que siempre es bastante interesante es cuánto es un beneficio real versus un beneficio percibido”, dice.

Si bien hay buena evidencia del uso de la miel de mānuka para el cuidado de heridas, no hay evidencia de que consumir miel de mānuka tenga algún beneficio para la salud, dice.

El Dr. Nic Lees de la Universidad de Lincoln dice que las personas comprarán productos que perciban que tienen algunos beneficios para la salud.

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El Dr. Nic Lees de la Universidad de Lincoln dice que las personas comprarán productos que perciban que tienen algunos beneficios para la salud.

Muy pocos consumidores realmente van a ver la evidencia de un producto y no siempre se comportan de manera racional, dice.

La mayoría de los productos tienen algún grado de respaldo científico que los relaciona con los beneficios para la salud, y eso es suficiente para la mayoría de los consumidores, dice.

“Mientras tenga suficientes indicios de que ese es el caso, la gente lo percibirá como más saludable y mejor para usted y un montón de cosas de las que probablemente no haya mucha evidencia, ya sea que lo sean o no”, dice.

Aún así, algunas compañías están gastando mucho en ciencia para respaldar sus afirmaciones nutricionales.

El Dr. Robert Langer de VitaKey dice que es posible que las personas no se den cuenta de que muchos nutrientes se destruyen antes de consumirlos.

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El Dr. Robert Langer de VitaKey dice que es posible que las personas no se den cuenta de que muchos nutrientes se destruyen antes de consumirlos.

La compañía de alimentos más grande de Nueva Zelanda, el gigante lácteo Fonterra, está aumentando su gasto en innovación en un 50 % a alrededor de $160 millones al año para 2030 a medida que profundiza en las propiedades de la leche. para que pueda producir productos nutricionales de alto valor.

Fonterra descubierta y comercializada dos de las principales cepas probióticas del mundoque aborda problemas digestivos e inmunológicos, y cuenta con más de 40 000 cepas de cultivos lácteos en su centro de investigación y desarrollo de Palmerston North, una de las bibliotecas de cultivos lácteos más grandes del mundo. METROa la mayoría aún no se les ha probado su potencial como probióticos y pueden tener beneficios para la salud nunca antes vistos.

En diciembre del año pasado, Fonterra se asoció con el científico de renombre mundial Dr. Robert Langer cofundador del fabricante de vacunas Moderna, y su empresa de biotecnología estadounidense VitaKey, que se especializa en la entrega precisa de nutrición.

Langer dice que es posible que las personas no se den cuenta de que muchos nutrientes se destruyen antes de consumirlos y su compañía ha desarrollado tecnología para estabilizar los nutrientes y garantizar que sobrevivan y estén biodisponibles para el consumidor.

La primera etapa de la colaboración se centró en estabilizar los dos probióticos de Fonterra para problemas digestivos e inmunológicos para permitir que se entreguen en las partes del cuerpo donde más se necesitan para una nutrición óptima. Desde entonces, la empresa se ha expandido para incluir otros micronutrientes como la vitamina D.

Langer tiene la esperanza de que VitaKey sea revolucionario para la industria alimentaria mundial de US$8 billones (NZ$12t) al año.

“La nutrición es muy importante”, dice. “Solo intento hacer lo que puedo con la ciencia para hacer del mundo un lugar más feliz y saludable. Nuestro objetivo es que se beneficien tantas personas en todo el mundo como sea posible”.

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