5 marcas de pan en el pasillo de las que debe mantenerse alejado en este momento: coma esto, no eso

Hay pocos alimentos tan importantes como pan de molde. En sí mismo, el pan difícilmente constituye una comida sabrosa y satisfactoria, pero es absolutamente esencial para innumerables platos.

Es un catalizador culinario absoluto: sin pan, sándwiches sería una fantasía lejana, tostadas de desayuno sería inexistente, y los domingos por la mañana estarían completamente desprovistos de Bagels y queso crema (¡jadeo!). Tanto en sentido literal como figurado, el pan mantiene unidos estos platos.

Como era de esperar, los estadounidenses simplemente no pueden obtener suficiente pan. Solo en 2020, es estimó que 326,91 millones de estadounidenses comen al menos algo de pan. Eso es casi toda la población de los EE.UU. Además, se cree que el estadounidense promedio consume una cantidad asombrosa 53 libras de pan por año!

Una cosa está clara: esos pasillos de pan en las tiendas de comestibles de todo el país siguen teniendo mucho tráfico. Hay innumerables variedades de pan, marcas y opciones para elegir hoy en día, pero cada una viene con su propia perfil nutricional único. Algunos panes son mucho mejores para ti que otros.

“(El pan) puede ser realmente nutritivo, una gran fuente de carbohidratos de liberación lenta en nuestra dieta y lleno de vitaminas y minerales”, dijo la dietista. Jaime Rosa Cámaras le dijo recientemente a Australia Este Dia. “Pero tenemos que elegir bien”.

¿Cuál es una buena regla general a tener en cuenta al buscar una hogaza de pan saludable?

“El pan debe verse de color marrón oscuro y denso con semillas y granos. Eso es lo que estamos buscando en última instancia, un pan como ese va a ser muy nutritivo”, explica Rose Chambers.

Mientras que algunos panes son genuinamente saludables, otras variedades y marcas son falta grave en el departamento de nutrición y calidad. Comer estos panes regularmente no le hará ningún favor a tu cuerpo.

Reunimos una lista de las cinco principales marcas de pan de comestibles de las que debe mantenerse alejado.

Cortesía de Fresh Direct

Ningún pan es más sinónimo de barbacoas de verano y americana que Pan maravilloso. Desafortunadamente, la marca ofrece mucho más en términos de nostalgia que de nutrición.

“Una de las peores marcas de pan que he visto en general es Wonder. Los panes blancos son el tipo de pan menos nutritivo. La harina se procesó para eliminar el salvado y el germen que contienen mucha fibra y nutrientes”, explica Rachel Lessenden. , fundador de Salud Mi Estilo de Vida.

Cuando la harina de trigo integral se refina en harina blanca, se sacrifican toneladas de vitaminas, fibras y proteínas esenciales en el camino. Incluso la opción de 100% trigo integral de Wonder Bread, de alguna manera, solo ofrece dos gramos de fibra por rebanada.

Sería difícil encontrar una tienda de comestibles en los EE. UU. que no venda al menos algunos productos Wonder Bread. grandes tiendas de comestibles que llevan Wonder Bread incluyen Publix, Winn-Dixie, Target y ShopRite.

pan de mantequilla propio de la naturaleza
Cortesía de Instacart

Disponible en un variedad de supermercados en los Estados Unidos como Target, ShopRite y Stop & Shop, Nature’s Own ofrece una amplia selección de barras de pan. Desde Butter Bread hasta Honey Wheat o 100% Whole Wheat, aparentemente cuentan con una rebanada de pan para todos y cada uno.

Pero, ¿qué tan saludables son estas opciones de pan? la marca Pan de mantequilla línea definitivamente podría mejorarse desde una perspectiva nutricional. Ofreciendo solo 2 gramos de proteína y literalmente sin fibra por rebanadaes probable que aún sienta hambre después de comer varias piezas de este pan.

Mientras tanto, la línea Nature’s Own Honey Wheat Bread puede contener algo de harina de trigo integral, pero también contiene harina de cebada malteada y harina de soja. Eso significa que, en lo que respecta a su estómago, este pan está mucho más procesado de lo que sugiere la etiqueta.

Sunbeam Texas Tostadas en rodajas gruesas
Cortesía de Instacart

Los panes Sunbeam pueden ser más conocidos por sus tamaños más grandes, pero más grande no siempre es mejor. Su línea de panes Texas Toast presenta una cantidad exorbitante de sodio por rebanada (9% DV), y ni siquiera hay suficiente fibra presente en una sola rebanada para constituir un gramo completo.

Mientras tanto, Sunbeam es conocido por usar un ingrediente llamado azodicarbonamida en sus productos de pan. Apodado el “producto químico de la esterilla de yoga” Debido a que se usa tanto en la producción de pan como de esterillas de yoga, esta sustancia sirve principalmente como agente blanqueador y acondicionador de masa cuando se trata de pan.

Mientras que la azodicarbonamida es aprobado por la FDA para el consumo humano, la evidencia sugiere que está relacionado con una serie de problemas de salud como problemas respiratorios e incluso cáncer. Cadenas de comida rápida como McDonald’s y Wendy’s dejó de usar azodicarbonamida hace añosy la sustancia química ha estado prohibida en la UE durante más de una década.

Los productos de pan Sunbeam se venden ampliamente en supermercados como Walmart, Target y Kroger.

sara lee deliciosa miel pan de trigo integral
Cortesía de Target

Puede parecer una decisión de compra inteligente optar por una opción de pan más ligera como Encantador de Sara Lee o líneas de pan Artesano, pero las llamadas opciones más saludables como estas a menudo contienen edulcorantes artificiales y rellenos de fibra bajos en calorías, como la fibra de celulosa derivada de la pulpa de madera. ¡mmm!

“Otra marca de pan de la que hay que tener cuidado es Sara Lee con su línea Artesano. El marketing hace que parezca que estos panes son más saludables y afirman que no tienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, pero aún tienen azúcar agregada y harina procesada”, agrega Lessenden.

Mientras lo hace, manténgase alejado de Pan italiano premium de Sara Lee. Una sola rebanada contiene un 10 % de su valor diario de sodio (240 miligramos).

Los panes Sara Lee se pueden encontrar en numerosas tiendas de comestibles como Target, Giant, Safeway y Walmart.

pepperidge farm abundante pan blanco
Cortesía de Instacart

Pepperidge Farm puede ser la principal empresa de pan en los Estados Unidos, aunque solo sea por la letanía de productos de pan que ofrecen.

Desafortunadamente, muchas de esas opciones contienen demasiado sodio y azúcar. Toma sus Granja pan blanco abundante por ejemplo: 230 miligramos de sodio y 4 gramos de azúcar por porción no preparan exactamente el escenario para una comida saludable.

A mucha gente le encantan las tostadas con canela y pasas por la mañana, pero incluso Pan de canela con pasas 100 % integral de Pepperidge Farm contiene solo dos gramos de fibra por rebanada (¡y 5 gramos de azúcar!).

Del mismo modo, las opciones supuestamente más saludables de Pepperidge Farm dejan mucho que desear desde el punto de vista nutricional. De alguna manera, es Pan Multigrano 12 Cereales solo contiene un gramo de fibra dietética y la asombrosa cantidad de 220 miligramos de sodio más cinco gramos de azúcar.

Los productos de pan de Pepperidge Farm están disponibles en varios supermercados y tiendas de conveniencia, incluidos Publix, CVS y Duane Reade.

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