4 especias que puedes usar si tienes presión arterial alta

Se ha dicho que “la variedad es la especia de la vida”. Alta presión sanguínea o incluso un diagnóstico formal de hipertensión puede significar la necesidad de hacer algunos ajustes a su estilo de vida actual, lo que puede incluir ser más consciente de lo que pone en su cuerpo hasta cada ingrediente esencial utilizado en su aperitivos y comidas Sin embargo, todavía hay muchas maneras de disfrutar sabores y sabores deliciosos mientras intenta controlar sus niveles de presión arterial:sin que dejando ir esa especia.

Para controlar la presión arterial elevada teniendo en cuenta su dieta, las opciones de alimentos como el salmón, abogadoy las verduras de hojas verdes oscuras pueden ayuda a bajar la presión arterial niveles Históricamente, investigación científica también ha demostrado una correlación directa entre los niveles de presión arterial y la ingesta de sodio. Dicho esto, evitar los alimentos con alto contenido de sodio es otra forma de mantener de manera efectiva las lecturas de la presión arterial en un rango saludable.

De acuerdo con la Asociación Americana del Corazónla regla general es no exceder los 2,300 miligramos de sodio por día. Para adultos, particularmente aquellos que tienen hipertensión o una predisposición a esta condición—deberían limitarse a unos 1.500 miligramos de sodio al día. Para poner esto en perspectiva, una sola cucharadita de sal de mesa supuestamente contiene 2.325 miligramos de sodiopor lo que es solo 25 miligramos más que el límite diario recomendado para la persona promedio.

Si bien la sal de mesa puede perder su lugar en su estante de especias como condimento básico, reducir el consumo de sodio y hacer otros cambios en el estilo de vida más propicios para niveles saludables de presión arterial no significa sacrificar alimentos sabrosos para optar por cosas insípidas y aburridas . Hablamos con sydney greeneMS, DRun dietista registrado y miembro de nuestro junta de expertos medicos, para averiguar qué opciones de condimentos puede usar para amenizar su plato sin que su presión arterial aumente o se dispare por completo. Estas son las especias que sugiere usar si tiene presión arterial alta.

Cuenco de Dulse
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“Dulse es un tipo de alga que se puede comprar en un recipiente similar a la sal”, explica Greene. “Proporciona un sabor salado, umami gusto sin todo el sodio. También proporciona nutrientes importantes como el yodo y el calcio”.

Estudios, como el encontrado en Drogas Marinas, también han relacionado el consumo de los nutrientes de las algas marinas y sus extractos con una mejor salud cardiovascular. Debido a que la presión arterial alta es una de las más críticas factores de riesgo de enfermedades cardiovascularesbajar la presión arterial también significa reducir el riesgo de desarrollar otras complicaciones cardiovasculares.

Aunque el dulce generalmente es bajo en sodio, algunas marcas de especias pueden incluir más de este mineral en sus productos que otras. Por lo tanto, cuando busque Dulse granulado, siempre asegúrese de verificar dos veces la información nutricional antes de realizar su compra. Algunos condimentos dulces deliciosos que son bajos en sodio incluyen Maine Sea Seasonings Dulse Gránulos por Maine Coast Sea Vegetables o Copos de Dulse orgánicos Eden. Cada uno de estos batidores solo contiene 1% de sodio por cucharadita.

cúrcuma
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“La cúrcuma es una especia increíblemente sabrosa que es bien conocida por sus efectos antiinflamatorios”, dice Greene.

Esta especia también es conocida por su capacidad para potenciar potencialmente los nutrientes de otros alimentospor lo que es una excelente adición a los alimentos ricos en nutrientes como patatas dulces—que también puede reducir naturalmente la presión arterial a través de altas cantidades de potasio.

Greene también sugiere combinar la cúrcuma con pimienta negraporque hacerlo le permite a su cuerpo absorber y utilizar mejor esta sabrosa especia.

polvo de ajo
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Aunque tal vez no sea tan potente como cuando está fresco o diluido, ajo el polvo sigue siendo una especia popular que puede agregar sabor a cualquier plato a través de notas sutiles de sabor completo.

“El ajo agrega profundidad de sabor a la mayoría de los platos y es excelente para el sistema inmunológico”, dice Greene. “En dosis altas, el consumo de ajo puede incluso ayudar a bajar la presión arterial”.

Una cucharadita de ajo en polvo contiene una cantidad insignificante 1,86 miligramos de sodio. Para poner eso en perspectiva, hay 2360 miligramos en una cucharadita de sal de mesa.

Siempre es una buena idea errar por el lado de la precaución usando esta especia con una moderación saludable mientras cocina y lee la información nutricional sobre el posible ajo en polvo que desee comprar. Como mínimo, querrás asegurarte de que lo que estás agregando sea en realidad ajo en polvo, no el primo rico en sodio de la especia, sal de ajo, que contiene 1.960 miligramos de sodio por cucharadita. El conocimiento de su consumo de sodio puede ayudarlo a tomar las mejores decisiones de alimentación para su presión arterial.

Pimentón Ahumado
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“El pimentón ahumado es una excelente adición a muchos platos sabrosos y puede proporcionar un sabor ahumado sin agregar sodio ni conservantes”, aconseja Greene.

Además, Greene revela que para ver realmente los beneficios para la salud del pimentón, incluida su capacidad para ayudar a regular el azúcar en la sangre y combatir la inflamación, tienes que consumir esta especia en grandes cantidades y con frecuencia. Entonces, para aquellos con presión arterial alta y un antojo insaciable de un sabor ahumado, picante e intenso, el pimentón podría ser la elección perfecta.

Kayla Garritano

Kayla Garritano es redactora de Eat This, Not That! Se graduó de la Universidad de Hofstra, donde se especializó en Periodismo y obtuvo una doble especialización en Marketing y Escritura Creativa. Leer más sobre Kayla

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